Składniki:

• 200g twarogu
• 5 łyżek otrębów owsianych
• 5 łyżek otrębów pszennych
• 3 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka nasion słonecznika
• łyżka pestek dyni
• 1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Ser wrzucamy do wysokiego naczynia, rozdrabniamy widelcem i blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy żółtka, otręby, sól, proszek do pieczenia i nasiona. Wszystko blenujemy. Białka ubijamy na sztywną piane po czym dodajemy delikatnie do ciasta. Ostrożnie mieszamy , aż wszystko połączy się ze sobą. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy nasze ciasto. Rozprowadzamy równomiernie i posypujemy z wierzchu ziarnami wedle uznania. Pieczemy w 180 stopniach w czasie 30/40 min. Przepis na małą, podłużną blachę.

Smacznego!