Składniki:

• 200g łosoś
• 150g szpinak mrożony liściasty
• ser feta
• łyżka oliwy
• ząbek czosnku
• 2 ziemniaki
• przyprawy: pieprz cytrynowy, sól, pieprz czarny
• 1/5 szklanki mleka
• cytryna

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy. Czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na gorącej patelni na łyżce oliwy. Następnie dodajemy szpinak, podlewamy mlekiem, mieszając od czasu do czasu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy tak długo, aż wszystko odparuje. Na koniec dodajemy ser feta wedle uznania.

Łososia myjemy, kroimy na mniejsze kawałki kładziemy na rozgrzaną patelnie. Smażymy z jednej i drugiej strony. Przyprawiamy pieprzem cytrynowym, solą i kropimy sokiem cytrynowym. Łososia podajemy na szpinaku z ziemniakami.

Smacznego!