Składniki:

• 150 ml mleka
• 1 jajko
• 70 g mąki ryżowej
• szczypta soli
• szczypta proszku do pieczenia
• 200 g mielona wołowina
• 2 pomidory
• mała cebula
• przyprawy: (czosnek, pieprz, papryka, sól)

Przygotowanie:

Mleko wlewamy do wysokiego naczynia. Wbijamy jajko i wsypujemy mąkę ryżową. Dodajemy szczyptę soli i proszku do pieczenia. Wszystko razem miksujemy mikserem do gładkiej konsystencji. Na rozgrzaną patelnie wlewamy partiami ciasto. Naleśniki smażymy z jednej i drugiej strony. Ciasto starczy na ok. 3 naleśniki.

Farsz: Cebule kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnie. Smażymy do zarumienienia. Uważając aby się nie spaliła.  Następnie dodajemy wołowinę i pokrojone pomidory. Wszystko razem dusimy na małym ogniu. Można dodać odrobinę wody w przypadku gdy wołowina będzie zbyt sucha. Mieszamy od czasu do czasu. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.