Składniki:

• 100g Marchew
• 2 jaja
• 25g odżywka białkowa czekoladowa
• 15g kakao  16%
• słodzik (ok 12 tabletek)
• kilka kropel olejku migdałowego
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i z białek ubijamy piane. Marchew trzemy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do ubitych wcześniej białek. Następnie dodajemy żółtka i pozostałe składniki i wszystko razem delikatnie mieszamy łyżką, tak aby wszystko ładnie się połączyło. Całą masę przelewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy z jednej i drugiej strony. Podajemy z dowolnymi owocami i polewą. U mnie polewa Walden Farms czekoladowy.

Smacznego!