Składniki:

• 250g filet z piersi kurczaka
• 150g marczew
• 150g brokuły
• 1 żółtko
• łyżka śmietany 12%
• szklanka mleka
• vegeta, sól, pieprz
• łyżka oleju kokosowego
• 100g ryż

Przygotowanie:

Filet z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy kurczaka przyprawionego solą i pieprzem. Chwile podsmażamy po czym zalewamy wszystko szklanka mleka i przyprawiamy łyżeczką vegety lub dodajemy kostkę rosołową. Mięso dusimy pod przykryciem na małym ogniu. W tym samym czasie marchew oraz brokuły gotujemy do miękkości w osobnych garnkach. Gdy warzywa będą wystarczająco miękkie dodajemy je do mięsa. Następnie mieszamy żółtko z odrobiną śmietany i dodajemy do całości w celu zgęstnienia sosu. Chwile gotujemy mieszając od czasu do czasu i podajemy z wcześniej ugotowanym ryżem.

Smacznego!