Składniki:

• 250 g wołowina mielona
• 1 marchew
• 1/2 cukinia
• mała cebula
• pomidor
• 80 g makaron gryczany Soba
• przyprawy ( sól, pieprz, papryka ostra, czosnek)
• 50 ml przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Wołowinę przyprawiamy solą, papryką, pieprzem i czosnkiem. Z mięsa formujemy małe kulki i kładziemy na rozgrzaną patelnie. Gdy klopsiki się smażą na małym ogniu , kroimy cebule w kostkę i wrzucamy na patelnie z mięsem. Po chwili dodajemy pokrojonego pomidora. Chwilkę podsmażamy i zalewamy wszystko szklanką wody . Smażymy do odparowania wody na małym ogniu. Następnie dodajemy startą na tarce marchew i cukinie. Wszystko razem dusimy aż warzywa zmiękną. Dodajemy przecier pomidorowy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy i podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem chińskim.

Smacznego !