Składniki :

• Kromka chleba tostowego
• 10 g sera żółtego
• Jajko
• Dwa plastry boczku
• Olej
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie :

Formę do muffinek nasmarować olejem, można użyć oleju w sprayu np. https://www.megapower.pl/berkleyjensen-cooking-spray-olej-do-smazenia-340-p-2316.html
Na spód blaszki do robienia muffinek włożyć wydrążone za pomocą szklanki koła z chleba tostowego. Posypać startym żółtym serem. Na boki formy ułożyć smażony boczek, tak aby znajdował się dookoła formy. Wbić jajko. Posolić, popieprzyć do smaku.

Całość zapiekać w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 10-15 minut. Wyjąć z formy, posypać szczypiorem.

Smacznego:)